Mein Hummus

Mein Hummus

  Wülfrather Hummus Für Hummus gibt es zahlreiche Rezepte. Man kann mit Phantasie die Grundmasse mit unterschiedlichen Gemüsesorten, Gewürzen und Kräutern verfeinern.Hier ist eine Version, die uns sehr gut schmeckt.   1 Dose Kichererbsen (500 Gr)1 EL...
Aubergine mit Joghurt

Aubergine mit Joghurt

  Schwarz weiß grün 2 Mittelgroße Auberginen500 Gr Naturjoghurt (10% Fett)3 EL Oliven Öl zum Braten (Extra Nativ)2 TL Knoblauch gepresst2 TL Mizblätter (frische gehackte oder getrocknete )1 TL Schwarzer PfefferSalz nach geschmack1 TL Geriebene unbehandelte...
Kohlrabi Apfel Gemüse

Kohlrabi Apfel Gemüse

Es war die Erntezeit und in einer Ecke des Gartens gab es eine Kohlrabi-Invasion. Ich habe zu der Zeit mit den „Low Carb“ Rezepten experimentiert und fand die Kombination ansprechend. Kohlrabi-Apfel-Pfanne Leicht, schnell, lecker 1 Kohlrabi (Grün oder...

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