Gelbe Saubohnen orientalisch

Gelbe Saubohnen orientalisch

Gleich wie man sie nennt, ob Saubohnen, Ackerbohnen, dicke Bohnen, Schweine Bohnen, usw., sie sind ein Gemüse, das sich vielseitig zubereiten lässt. Ich habe sie in Deutschland fast nur in der Form von Eintöpfen oder „Bohnengemüse“ erlebt. Doch sie lässt...
Rauch und Aubergine

Rauch und Aubergine

Nach dem ich nun mehrfach danach gefragt wurde, beschreibe heute meine Version von „Mirza Ghasemi“. Mach Dich auf eine temperamentvolle, würzige und vor allem rauchige Vor- oder Hauptspeise gefasst. Vor schätzungsweise 30 Jahren war ich in Krefeld auf dem Wochenmarkt...

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